“行,那我就等着看你陆大厨师的厉害,蕊叶我们先回去洗漱一下,等一下买过来哈!”“行,你们先去吧。”陆蕊叶打开门进去,又把门关上之后进到空间里面去洗澡,洗完澡之后在空间里面把头发吹干以后这才出了空间里面。陆蕊叶决定做一个干瘪肥肠,跟辣炒肥肠,再来个炖猪蹄跟蒜香排骨,主食的话就自己蒸馒头吧!先把肥肠用小苏打(问就是空间里面的)清洗干净,在把猪蹄上面的毛清理干净,拿出一小部分排骨把它剁成一块块的。
“陆知青你想要那一部分的猪肉,我先给你分出来。”
“我要一些排骨跟一些猪腿肉,再来一些五花肉,叔麻烦你看着帮我弄成十五斤就行了。”
“行,陆知青你不要点肥肉拿回去炼油吗?”
“不用啦叔,我要是嘛了后面就不够分啦,而且我也不喜欢吃肥肉。”
“行吧,我先把你的给弄好。”
大家听到陆蕊叶的话,都觉得人陆知青实在是太好了,现在哪有人不喜欢吃肥肉的,大家心里对着陆蕊叶好感生了好几个度,想着平时陆知青有什么事情的时候,一定要多帮助一下。
陆蕊叶并不知道大家心里是怎么想的,要是知道了一定会说,你们真的想多了,我也是真不爱吃肥肉。
大家拿着分好的肉,赶忙回家去做饭,今天晚上有肉吃啦,大家都跟开心,还有的想着今晚上再喝点小酒配着肉,完美。
陆蕊叶拿到肉并没有着急走,等肉全都分好之后,看着剩的四个猪蹄,跟一些肥肠应该都是没有人要的,不知道自己能不能买点。
“大队长,不知道这四个猪蹄跟这些肥肠什么的不知道我能不能买些回去。”
“这……陆知青你要吃,你要的话你就给我两毛钱就行了,反正也不是啥好东西。”
“行,谢谢大队长啦,我先走啦大队长。”
“唉好,慢点啊陆知青。”
“好,谢谢大队长。”
陆蕊叶拿着东西往家里走着,就看到了孙橙橙跟范姜秉站在自己家门口,孙橙橙看到回来的陆蕊叶,正准备过去,突然闻到一股味道,就停下了脚步。
“蕊叶,你这拿的什么东西,怎么这么臭啊!”
“肥肠”
“蕊叶,你买那玩意干什么,做出来又不好吃,还臭的要命。”
“你懂什么,等我做出来你尝尝保准你吃不够都,不过你们过来找我是有什么事吗?”
“哦,对是有事情,蕊叶我们明天就搬出去了,我想后天请你过去吃饭,你记得要来啊!”
“行,明天什么时候搬,我过去帮你们。”
“行,明天下午吧,明天上午我们先去房子里面打扫一下,你下午过去帮我们搬好不好蕊叶。”
“行,小问题,今晚在我家吃吧,我做肥肠给你们尝一尝。”
“额……蕊叶真的要吃吗?”
陆蕊叶看到两人嫌弃的表情,都觉得很好笑,噗呲的笑出来了声音。
“哈哈,橙橙你看看你们那嫌弃的表情,信我的等我做出来你就知道啦,真的好吃。”
“行,那我就等着看你陆大厨师的厉害,蕊叶我们先回去洗漱一下,等一下买过来哈!”
“行,你们先去吧。”
陆蕊叶打开门进去,又把门关上之后进到空间里面去洗澡,洗完澡之后在空间里面把头发吹干以后这才出了空间里面。
陆蕊叶决定做一个干瘪肥肠,跟辣炒肥肠,再来个炖猪蹄跟蒜香排骨,主食的话就自己蒸馒头吧!
先把肥肠用小苏打(问就是空间里面的)清洗干净,在把猪蹄上面的毛清理干净,拿出一小部分排骨把它剁成一块块的。
先把洗好的肥肠卤好,趁着卤肥肠的功夫,再把猪蹄给炖上,空间外面的大锅就用来蒸馒头。
把猪蹄切成小块,冷水下锅后再加入葱姜料酒,用大火煮开,之后在捞出来洗干净,在用纸巾洗干水分。
锅中加入油烧热之后放入冰糖,在用小火炒制枣红色,再把猪蹄放进去翻炒均匀上色,再加上葱,八角等炒香。
再加上三勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺酱,两勺老抽翻炒均匀,之后在加入热水,直到没过猪蹄为止,用中小火炖上四十分钟左右。
炖好之后在用大火收汁就可以啦,把猪蹄做好之后,又去看了一下卤肥肠,发现差不多了,就直接捞出来。
把卤好的肥肠切成小段,放在盘子里面,再把红辣椒切段,姜切碎,大蒜切成末,小葱切成段放在一旁备用。