说实话,她的擀面技术并不高。那是因为陈芬这个妇女主任,一天到晚忙着帮别人管家,连个面都擀不好。不过,陈芬特意带三个女儿和吴芳去找村上擀面的王老太学习过。盛曦凭着记忆一步一步地来。和面,擀面,煮面。三道工序,每一道都有潜在的技巧,掌握的也不是很好,但是,因为盛曦用力心的原因吧,下锅的面居然没断。当面条出锅的那一瞬间,盛家的人陆续起床了。厨房里的馥郁香气,让盛家上下都觉得,今天这个日子真好啊。
盛曦粗略计算了一下,回答道:“小生意不赚多少,我也没仔细算,但一天下来,纯利润有一块多。”
想到什么,盛曦将目光投在盛长青身上:“大哥,金沙村怎么连个供销社都没有呀?”
别的村都有,唯独金沙村没有。
盛长青说:“金沙村住户分散,弄个供销社,还不是要跑很远?”
盛曦摇头:“不是这么规划的,再远,能远过去县城?”
盛长青想了想答应道:“听说有一批知青要下放到村里,山上有个老板想开矿,这样一来,金沙村的人一下子就多了,搞个供销社确实有必要。”
“这样的话,应该是安排知青当售货员了。”
陈芬有些担心。
这样一来,不就没盛曦什么事了吗?
“她做他的国营供销社,我做我的个体小生意。”
盛曦一点儿也不担心地说道。
反正再过几年,供销社也都被个人承包了。
如果有机会,她完全可以把供销社给承包下来。
“能干过国营才是怪事。”
盛长青说。
他还是不赞同盛曦做小生意,劝道:“你现在做菜能赚钱了,那小生意不做也行。”
盛曦摇头道:“我这小生意也得做,还得坚持下去,一直做。”
她心里有自己的打算。
今天,跟师父做菜时,她看到寿宴上有很多寿桃,和祭祖用的东西。
这些东西,不管是寿宴,还是丧事,都能用得上。
再搭配一些喜事上用的一起售卖,比小商品赚钱多了。
供销社一般都是制度。
前世,她经历过供销社,可死板了。
但小生意胜在灵活。
村上有办丧事的,她立马去进一些丧葬用品,有办喜事的,她也进一些,总是要去帮厨,可以送货上门。
盛长青还想劝几句,陈芬说:“长青别劝了,她有主意就行。”
说完,想到拜访赵二叔的事,拉住她的手说:“明天我带霞霞先去拜访赵二叔,你跟我一起去。”
盛荣见没她的事,连忙问:“我呢?我什么时候去拜师学艺?”
“我把她给请到家里。”
陈芬看来早就安排好了。
“那就吃完午饭吧。”
盛曦想好了,明早要熬蜂蜜柚子茶,下午正好顺便把礼物送给赵时砚。
盛鸿惦记着盛曦的亲事,看向陈芬问:“曦曦和时砚的亲事不是两家都同意了吗?到现在,赵家也没来提个亲。”
他大闺女现在出息了,不是配不上赵时砚的人,没必要上赶着。
他女要自己赚嫁妆 的事,他也没之前那么支持了。
陈芬立即回答:“明天我去了问问。”
赵永强和石荣应该心里有数,不会太失礼。
盛长青说:“大妹的亲事,不能我们自己去说,这样太上赶着,还是让媒人出面比较好。”
“就这么办。”
陈芬当即做了决定。
临时家庭会议很快散了。
盛曦躺在床上,因为心里太过激动,睁着一双大眼睛看着眼前一片漆黑。
一切都在按部就班的进行,有了好的开端,往后的日子就好过多了。
莫名的,赵时砚那一张俊脸浮现在眼前。
他结婚后要去部队,以后,夫妻俩就要分居。
现在,就开始想他了。
想着心上人的晚上,盛曦几乎整夜都在床上烙大饼。
实在睡不着,村里的公鸡打第一遍鸣,盛曦就起床了。
她先是给全家做早饭。
家里面的日子一直过的清苦,早饭都是对付,要么煮上一锅红薯,要么就是稀粥配揉一点盐的酸菜。
现在,盛曦能赚钱了,就不打算再让家人凑合。
尤其是吴芳。
她体弱多病,更加需要营养。
上一世,吴芳年纪轻轻就病死了,大哥盛长青悲痛万分,之后,生活一直过的凄苦。
想到大哥和大嫂夫妻感情挺好的,她疼爱大嫂,也是疼爱大哥,就拿了两个母鸡蛋,用猪油给吴芳蒸了两个鸡蛋。
想到家里面 其他人又要管村上的事,又要下地干活,也挺消耗体力的,盛曦就把家里的一点肉拿出来,打算用自制的酱豆熬个肉酱。
不再像以前粗枝大叶的,做什么都是一分热度都没有。
她仔细地把肉洗的干干净净,放冷水里焯水,加了自制米酒除去腥味,然后捞起来用凉水冲洗了很多遍。
师父说了,肉要想做的好吃,清洗干净是最基本的一步。
很多人都搞错了,生怕把肉上的油洗掉,其实,肉里面的油脂才有营养,并不是表皮上的。
盛曦把肉冲洗干净之后,一点一点地切成小方丁,家里面还有小米辣,拿了一些也切的细碎。
原材料切好,盛曦就把灶上的火烧的旺旺的。
锅烧热,放少许猪油,把切成小方丁的肉放进猪油里煎的焦黄,放小米辣,酱豆,少许自制米酒,加水熬煮。
熬的有酱香肉的味道飘散出来时,出锅装盘。
紧接着,盛曦要擀面。
说实话,她的擀面技术并不高。
那是因为陈芬这个妇女主任,一天到晚忙着帮别人管家,连个面都擀不好。
不过,陈芬特意带三个女儿和吴芳去找村上擀面的王老太学习过。
盛曦凭着记忆一步一步地来。
和面,擀面,煮面。
三道工序,每一道都有潜在的技巧,掌握的也不是很好,但是,因为盛曦用力心的原因吧,下锅的面居然没断。
当面条出锅的那一瞬间,盛家的人陆续起床了。
厨房里的馥郁香气,让盛家上下都觉得,今天这个日子真好啊。
吃着饭的时候,盛家所有人都是一脸满足。
盛鸿说:“这可比县城小吃店的面条好吃多了。”
盛曦笑了笑,没有说什么。
她也想搞小吃店啊。
不过,自己开饭馆,可比大席上更加要求厨艺,先和赵永强好好学习。
陈芬吃着面,问道:“曦曦,上午去拜访赵二叔吧?”
盛曦摇头:“下午。”
“为啥啊?”
“我想熬点蜂蜜柚子茶给赵时砚。”
盛曦说完就有些后悔,糟糕,说漏嘴了。
陈芬笑道:“那我上午去把那个针织高手的小媳妇给请回来。”