“许志慧?”
春梅点点头,“她拉着一个男人进了县里的电影院。”
程小芸挑了挑眉,却没想到接下来的话更让人惊讶。
“那男人我见过,是咱们村新来的一个知青。”
原来正主在这儿呢啊!
程小芸恍然大悟。
怪不得许志慧一直遮遮掩掩,原来是有情况了啊!
这情报也太重要了!
知道的越多,就越有可以和许家制衡的砝码了!
她拉着春梅一顿夸赞,倒搞得春梅有些不好意思了。可心中却因为帮到了程小芸而感到开心。
“什么事儿这么高兴啊?”
一个食客走过来,打断了二人的嬉闹。
“不是说今天还有新花样吗?”那食客好奇地探着头问道。
“必须有啊!找个地方坐吧,一会儿就好!”
程小芸找了个空碗,在里面加入几勺生抽,几滴自制的蚝油,一勺淀粉和少许白糖,再加小半碗的水调制好后,倒进码好盘的蛤蜊酿虾滑中。将整盘都放入烧开水的蒸锅里。
不一会儿,鲜香的气味儿就飘的整条街都是。
在座位上等菜的食客,早已迫不及待了。
程小芸将蒸好的菜出锅,切了些翠绿的香葱末撒在上面点缀,就端到了食客的面前。
那人看着面前摆的跟花儿似的菜,简直不敢相信这是用他昨天吃过的花蛤做的!
那花蛤肉明明只有那白嫩嫩一点,怎么眼前的贝壳里被塞得圆滚滚的如此饱满可爱?
食客哪里还来得及细问,早已被面前这道菜香得早就勾出了馋虫,夹起一只剥壳就放入了口中。
鲜甜的汁水在口腔中炸开,白里透红丸子似的东西弹牙鲜滑,再吃第二口却又咬到了属于花蛤的鲜嫩多汁。
这不大的贝壳里,竟包含着两种不同的味道!食客吃的眼睛都不由发光!
“老板,你这花蛤里包着的到底是什么啊?”
程小芸正打算揭晓,没想到赵磊也赶在饭点来了。
“这是又出了新菜了?”
他说着,找个离灶台近的地方坐了下来。
“那不如你也来猜猜。”
程小芸直接卖起了关子,干脆打起了哑谜。
她如法炮制,又给赵磊做了一份。
赵磊只见面前的花蛤一个一个开口冲上,里面不见了小舌一般的蛤肉,取而代之的是粉嫩圆滚的“丸子”!
他觉得十分新奇,剥开了一只。一口咬下去,那粉嫩的丸子吸满了汤汁,鲜甜的味道席卷了整个口腔,双重的口感和味道更是让人欲罢不能!简直能鲜掉眉毛!
“这……”
赵磊又夹起一只反复研究,他到底是吃过见过。
“这口感和虾很像啊……”
一旁的程小芸听了连连点头。
“对!这道菜就是‘花蛤酿虾滑’!”
终于揭晓了谜底,食客和赵磊都恍然大悟。
这菜也太有创意了啊!
两种不同的鲜甜,竟完美地融合在了一起。那虾滑和蛤蜊,竟像是融为了一体。一口下去,居然能同时享受到两种美味!
不只是他们二人,每个尝过这道菜的食客,都是啧啧称奇。恨不能像牛一样,再多长出几个胃来!想再多点一份!
“别急啊,还有新菜呢!”