今天做桃子酱更加顺手,不过也用了一个多小时。见时间还早,便回屋躺下歇一会。想着以后开店都卖什么。卤的肉食可以卖,麻辣鸡鸭也可以,小吃的话,煎饼果子,肉夹馍,还有饮品,到时候蜜枣和山楂没了的话,其他东西也能替换上。想完了,她浅睡了会,然后起来去院子里打枣子。打着打着,敲门声响起,她估摸着两位嫂子回来了,赶紧去打开门。林秋月和王桂兰把洗好的猪下水抬进来,林晚晚翻着看了看,洗的干干净净,一点臭味都没有,她十分满意,这二位虽然大嘴巴,但干的活还不错。
事后,徐兴东又给了王二贵二两银子,“王小哥费心了,没什么事我就先走了。”
王二贵送走徐兴东后,又对林晚晚说道:“林姑娘,买卖成交我们牙行是要抽成的。”
林晚晚点头,打开钱袋拿了二两银子给他。
王二贵满意地收下银子,又对她道:“林姑娘,你已签了白契,还要去县衙过一遍,登记一下,交税钱。”
“还要交税钱?要交多少?”
“咱们县收的少,收五十税一,也就是要交二两银子。林姑娘银钱可还够?若是不够改日再去也一样。”
林晚晚身上差不多还有四五两银子,索性今日一起办完。
王二贵带她去了趟县衙,去找主簿大人登记。
那主簿多看了林晚晚两眼,见她一个小姑娘买了间百两商铺,就多问了句。
“小姑娘,你家大人可知道?”
“回大人,家中爹娘已故,只留下小女一人。”
“你们村中的里正呢?怎么不同你一起来?”
“里正他近日在忙秋收事宜,我便没烦扰他。我们林家村的里正对我十分关照,在我幼时全村集粮供养我,只不过今年我做了些小买卖,攒下点钱,想着以后也能帮扶帮扶村里。”
“嗯,知道感恩,很不错,好了,银子给我,以后好好做,切莫贪图蝇头小利就弄虚作假!”
“是!晚晚知道了!”
林晚晚交了钱,同王二贵一同走出县衙,没什么事了,王伙计也和她辞别。
她走到一处无人空巷,进入空间。装了一篓子桃子,又用麻袋装了几只鸡,赶紧出来。
每次进出空间都跟做贼一样,不过若是碰见人,她凭空出现,不得吓死他们。
一路急匆匆地走到县城外,所有人都在等着她,林晚晚有些不好意思,只好拿了几个桃子分给她们。
那两个婶子终于满意地点点头,其中一个嘟囔着:“这还差不多!”
林晚晚翻了个白眼,今天她心情好,不去与她计较。
路上两个大婶难得没找她茬,可能该问的都问完玉英嫂子了,只在盘算着她们今日买的东西。说着说着又绕回林晚晚身上。
“晚晚啊,你每日去卖东西能赚不少银子吧?若以后忙不过来了,可要喊我们啊!”
“等以后忙不过来,肯定会找嫂子们来帮忙的,虽然工钱不多,但嫂子们可别再嫌弃活多钱少。”
“哎哟喂,哪能啊,不少啦不少啦,一日三十文,我们一介妇人,去哪能赚那么多!”
林晚晚勾起嘴角,“那好,那今日便请二位嫂子来做工吧!”
两个婶子一听,连连点头。她转头见李玉英正蹙着眉,拍拍她的手,让她别急。
到了村里,林晚晚对她们说:“嫂子们先回家安顿,等中午用完饭便来找我吧!”
有才叔见他们东西多,就赶着车把她们送回家,林晚晚谢过他,又在他车里留下几颗桃子。
回到家中,李玉英有些不解,拉着她问道:“晚晚,这些活计我一个人就能做完,可是嫂子有哪里做的不好?”
林晚晚放下背篓,从里面拿出来猪下水,指着说:“我可舍不得嫂子处理这些,嘿嘿。”
李玉英顿时气笑了,“你呀你,你要想用我吃帮你弄行了,干啥还花钱请人帮忙!”
“嫂子,三副猪下水呢,你啥时候能弄完,何况你还得帮我弄果子呢!手上有味怎么能行?”
“那行,等晚上我再过来。”
“好,等我去喊嫂子。”
等李玉英走后,林晚晚把鸡先放出来,以后她就能光明正大吃鸡蛋啦!又把两口大锅放好,琢磨着在哪理灶台比较好,若是煮猪下水还是得在外面,但要是卤的话要在屋内比较好,不然这香味传出去,容易叫人睡不好,哈哈哈。
林白回来后又发现院子里多了好几只鸡,兴奋地跑来跑来逗弄着。
“姐姐!你又买鸡啦!这么多只鸡,那以后我们就能天天吃鸡蛋啦?”
林晚晚笑着点点头,“可不是,以后你每天都要吃两个鸡蛋,以后喂鸡的活就交给你啦,好不好?”
林白像小炮仗一样冲过来,抱着她开心地笑着,“姐姐你放心,我肯定好好喂养他们!”
“行,姐姐相信你,你先喂它们吃些粟米,我去做饭。”
林白立马跑去厨房抓了几把粟米,回院子里喂它们。
林晚晚看太阳已经差不多快正午,她们早上就没吃饭,还是先犒劳犒劳自己的胃。
她从空间拿出五花肉,准备做个红烧肉吃。有空间就是好啊,东西放在里面还能保鲜,昨天放进去什么样拿出来还是原样。
把肉过水洗净,然后生起火,把五花肉放进去煸出油,直到两面金黄再捞出备用,锅里放入冰糖,等糖彻底化开变了颜色时倒入五花肉,炒上糖色,再放入葱姜八角香叶,倒入酱油和适量老抽,淋上黄酒,最后倒入提前烧好的开水,小火慢炖。
见林白还在专注地喂鸡,趁着这个功夫她又回空间摘了点小油菜,清炒个小油菜,只吃五花肉容易腻。
都忙活完,锅里的红烧肉也差不多好了,打开盖子,香味扑鼻,色泽红润,收一收汤汁,盛出来放进盘子里。又快速炒tຊ好小油菜,盛出来装盘,再焖上糙米饭。肉她做的有些多,盛了三个盘子,准备给玉英嫂子家也送去点。
林晚晚过去的时候玉英嫂子还在做饭,她走进去找了个盘子,倒入就跑。李玉英在切菜,没太注意,等她见林晚晚跑了,回头一看,盘子里竟放着一盘肉!她叹了口气,只怕林晚晚早就关上大门了,还是中午吃了吧!这个孩子现在越来越叫人喜欢了,还是姑娘好啊,姑娘多贴心,再看看屋里扣脚指甲盖的这个,这真是她养的么,这谁家的破烂玩意!
“林平安!你埋不埋汰!赶紧去洗手吃饭!”
“知道了娘……”
林晚晚回到家带好门,直奔厨房。
等米饭煮好,把饭菜全都端上桌,红艳艳的肉十分吸引人。
“小白!开饭!”
“嘶~”
林白看着盘子里的肉,忍不住吸溜了口口水。
“姐姐,这肉太香了!我从来没闻过这么香的肉!”
林晚晚递给他一碗饭,拍拍他的头,“好了,快吃吧,多吃些,以后你想吃姐姐天天给你做!”
林白夹了一筷子放进嘴里,幸福地眯起眼睛,“唔!姐姐真好!做肉也好吃!”
林晚晚也夹了一块,一口下去肉香四溢,肉肥而不腻,细腻嫩滑!她的手艺真好,唔,柴火做出来的更香。吃腻了就吃些小青菜,一口饭一大口肉,吃的心满意足。
最后还剩一盘红烧肉,又放回空间,然后开始打扫战场。
忽然,她听到有人在外头喊她,两只大狗汪汪大叫。
林晚晚把狗子赶到一旁,让它们坐好。打开门一看,原来是那两个婶子来了。
“哎哟,晚丫头,你家啥时候养了两条大狗啊!怪吓人的!”
“没事嫂子,我在它们不咬人。我自己住有些不方便,就养了两条大狗看门。”
“嗯,对,是该养,晚晚啊,叫我们来做什么?”
林晚晚从背篓里拿出一包猪下水来,打开给她们看,“就是这些猪下水。”
她们二人对视一眼,皱着眉头说:“晚丫头,你不是卖些枣子什么的么,怎么又弄起猪下水来了,该不会是唬我们的吧?”
“处理果子玉英嫂子一个人就能做了,这些猪下水我也有用,等做好请你们尝尝就知道了,咱们已经说好价钱了,一天三十文,我也没啥别的活,现在就只有处理这个了,若是嫂子们不愿做就算了,当我没说。”
“干完就给钱?”
“当然!可以给嫂子们一日一结,也可以五日或一月。”
“行!那我们做!”
“好,不知道二位嫂子全名叫什么?我好给嫂子记工钱。”
那个胖乎乎的嫂子说道:“我叫林秋月,我当家的是林大庆啊!”
那个矮个子比较黑的嫂子接言道:“嗐,这丫头哪能认全乎人,给她一说她就知道了,我叫王桂兰,是林兴业家的,这回想起来了吧?”
林晚晚只能用力点头,“想起来了两位嫂子!以后肯定忘不了!”
林秋月点点头:“行了,我们上哪洗?”
林晚晚找来一个大木盆,把三包猪下水都放进去。刚才拿肉的时候,把昨天的那包也顺手拿出来了。
又找了个桶盛了些草木灰,对她们两个说:“猪肠气味大,咱们去河边洗。”
林秋月和王桂兰抬起大木盆就往河边走,林晚晚关好门,提着木桶抱着小盆跟在她们身后。
到了小河边,她教他们怎么处理猪大肠和猪肚。猪大肠是气味最难闻的部位,得先把里面剩余的东西清理出来,她直接上手教,把那些废弃物用树枝刮出来,然后放入小盆内用草木灰反复清洗。
“二位嫂子,这一步可得好好洗,不然吃到嘴里你们想想,只要洗干净了就没事,做出来可香了。”
“行,交给我们弄就行,虽然刚开始味大了些,但洗完后就没味了!”
“是啊是啊,洗完了白白嫩嫩的,还挺漂亮呢!”
就在这时,下游有几个小孩在那吆喝。
“谁家往河里倒猪屎啦!缺不缺德!”
“臭死啦!臭死啦!我们去后山那边捉吧!”
她们三个互相看了眼,突然爆发出一阵大笑,一个个都笑的前仰后合。
林晚晚看着她们洗了一会,才放心回家。回到家赶紧去空间里洗了好几遍手。顺手又拿了些桃子,准备做桃子酱。
今天做桃子酱更加顺手,不过也用了一个多小时。
见时间还早,便回屋躺下歇一会。想着以后开店都卖什么。卤的肉食可以卖,麻辣鸡鸭也可以,小吃的话,煎饼果子,肉夹馍,还有饮品,到时候蜜枣和山楂没了的话,其他东西也能替换上。
想完了,她浅睡了会,然后起来去院子里打枣子。
打着打着,敲门声响起,她估摸着两位嫂子回来了,赶紧去打开门。
林秋月和王桂兰把洗好的猪下水抬进来,林晚晚翻着看了看,洗的干干净净,一点臭味都没有,她十分满意,这二位虽然大嘴巴,但干的活还不错。