“娘,现在先大火,等会儿开锅了再小火炖吧。”姜明月看着炉灶里跳动的火焰嘱咐道。姜明月的话对她来说比圣旨都管用,张云娘小心翼翼盯着火,计算着该加多少柴。姜明月知道张云娘靠谱,便安心坐在一边烤头发。结果还没清闲半刻,就听见两个小萝卜头喊她呢,她赶紧起身去找他们,原来是让她想办法喂猫。确实猫也该饿了,这么小的猫估计得一天吃好几顿吧,姜明月没养过,但潜意识里觉得应该是这样。
铺子里静悄悄的。
姜明月狼狈地钻进房间,飞速地将空间里的东西转移到背篓里,还贴心地向上面撒了几滴水珠子。
“月儿?月儿?”张云娘好像看到姜明月回来了,就喊了两声。
“哎,娘。”姜明月飞快地换好衣服,然后拉开门问,“怎么了?”
“你是不是刚刚出去淋雨了?”张云娘皱着眉头问道,“擦干净头发,多穿件衣服,娘给你熬姜汤喝。”
这个天儿虽热但淋雨也可能会得风寒,张云娘看姜明月的头发像刚从水里出来的样子,就知道她是淋透了,赶紧催促她往屋里去待一会儿,自己则想去厨房给姜明月熬点姜汤。
姜明月拦住了她,“没事,娘,吃顿火锅发发汗就好了。”
“火锅?”
“就是古董羹,我买好炉子跟食材了,咱们一会儿就吃这个。”
张云娘一听古董羹就懂了,吃这个确实能发汗,但是也得喝碗姜汤,她不顾姜明月的阻拦执意要去厨房熬姜汤,姜明月只能随她去了。
但姜明月也不闲着,回屋背起背篓跟着张云娘去了厨房。
这个铺子原先是饭馆儿,有连着的两个大锅,还有一个小锅,这三个锅能共用一个灶。
张云娘快速生着了火,想着熬姜汤不用太大的锅,姜云娘就用这个小锅熬,将另外两口锅添上了水,刚好烧点热水用。
姜明月围在火堆旁边整理食材,又是削皮又是择菜,没几下就弄好了。
正好水也开了,姜明月就将铜锅注满了滚烫的热水,准备烫一烫,等会再清洗。
接下来才是重点工作,姜明月将一个锅里的水都倒腾到另一个锅里去,然后将大骨头扔进了锅里,放上凉水和葱姜,准备焯水。
“月儿,我来,你小心烫到。”张云娘见状赶紧起身来帮姜明月。
姜明月也不逞强,将勺子递给了张云娘。
骨头没焯太长时间就好了,姜明月用笊篱将它们都捞出来,放到清水中清洗干净,然后又将骨头放入锅中,扔进去杂七杂八的配料,加入清水开始炖。
姜明月原先还想炒一炒骨头来着,但是想到火锅可能用直接炖的汤会更鲜一点,而且也更省事,就放弃了这个想法。
“娘,现在先大火,等会儿开锅了再小火炖吧。”姜明月看着炉灶里跳动的火焰嘱咐道。
姜明月的话对她来说比圣旨都管用,张云娘小心翼翼盯着火,计算着该加多少柴。
姜明月知道张云娘靠谱,便安心坐在一边烤头发。
结果还没清闲半刻,就听见两个小萝卜头喊她呢,她赶紧起身去找他们,原来是让她想办法喂猫。
确实猫也该饿了,这么小的猫估计得一天吃好几顿吧,姜明月没养过,但潜意识里觉得应该是这样。
喂猫当然是奶粉最好了,现在系统商城打八折,姜明月直接怒花8个积分买了一桶系统自产自销的精品奶粉。
这个奶粉有点高级,大人小孩都能喝,猫狗也能喝,只要是活着能喘气的,能喝奶的都能喝,营养价值十分高。
奶粉用一个古色古香的木质圆筒装着,现代的奶粉姜明月也不太了解构造,但是这个圆筒设计非常精巧。
外面有一个能随时放下提起的把手,开口处的盖子是直接拧开的,拧开之后里面还有一层,这一层放了两个木质的小勺,还刻着花纹。
将勺子这一层拿出来,下面才是奶粉,这些奶粉看起来有些微微发黄,但闻起来奶香味十足。
买奶粉还送了两个小奶瓶,一个粉红色,一个浅蓝色,刚好两个小萝卜头一人一个。
这两个奶瓶是尽量仿古了,却还是带了现代的气息,反正送都送了,不用白不用,两个奶瓶也暴露不了什么,姜明月说服了自己。
至于两只小猫嘛,姜明月又买一个大号的宠物喂奶专用神器,一次能供好几只小猫一起喝到那种。
“喝奶了。”姜明月端着喂奶神器走进了姜何氏的屋子,两个小萝卜头还有两只小猫都围着姜何氏转呢。
姜明月将喂奶神器放好,对着姜子安和姜诗星说道:“小猫有,你们也有,在那个屋子里,赶紧去拿吧。”
姜诗星没动,蹲在地上看小猫喝奶,嘴也跟着动了几下,“奶,小猫喝奶,我也喝。”
太可爱了,奶呼呼的腮帮一鼓一鼓的,像小金鱼,姜明月直接上手戳了戳。
“奶,星星喝奶。”姜子安回来了,怀里抱着姜明月冲好的两瓶奶。
两个小人和两个小猫咕嘟咕嘟喝起来,时不时发出哼哼唧唧的声音。
姜明月和姜何氏一脸姨母笑。
“何奶奶,我去厨房看看。”姜明月玩了一会儿,觉得时间差不多了,又起身回到厨房。
一进厨房门,一股浓烈肉香扑面而来。
张云娘正看着火发呆。
姜明月走到她身边,问道:“娘,熟了吗?”
“我觉得差不多了。”张云娘掀开盖儿看了看,又用筷子插了插,能插透了才回答说。
时候也不早了,天都慢慢黑下来了。
姜明月撸起袖子,“那娘你小火慢熬着,我将锅子洗一下,咱就吃饭。”
姜明月快速将锅清洗了一下,将熬好的骨头汤和骨头用勺子舀到铜锅里,端到外面的桌子上。
张云娘也帮着端菜。
买的铜火锅是鸳鸯锅,姜明月直接弄了两种口味,清汤和麻辣。
点好木炭之后,姜明月开始招呼人上桌。
“明月,好香啊。”姜刘氏还没进门就闻到了浓烈的香味,竟然光闻着就感受到了一点点麻。
姜老头也觉得稀奇,这味从来都没闻过。
“古董羹,我给他起了个名字叫火锅,红红火火。”姜明月厚着脸皮道。
姜何氏和姜老头走到锅边一看,一半是乳白色的汤,一半是红彤彤的汤,两边一对比,形成了强烈的视觉冲击,他们两个不自觉地咽了咽口水。
应该很好吃吧?
“火锅要趁热才好吃,现在锅开了,咱赶紧开吃吧。”姜明月边下着菜边说道。
几人很快就落下座来。
“这是蘸料,将涮好的菜放进去蘸蘸再吃的话更香。”姜明月夹起一片羊肉放进碗内蘸了蘸,说完就放进了嘴里。
张云娘他们也有样学样,一吃一个不吱声。
两个小萝卜头虽小,但也学得有模有样。
“好辣,嘴烧坏了。”姜何氏猛喝一口水,哈了几下,又将筷子伸到辣锅里去。
姜老头脸色通红,看样子也辣得不轻,但也是按着辣锅里的菜夹。
清汤锅被忽视了,全归了两个小萝卜头。
姜明月根本顾不上他们,只哼哧哼哧地吃。
但是她还以为他们都爱吃平淡的锅子呢,原来辣锅也这么喜欢。
庄户人家平时也没太吃过什么重口味的东西,猛的一上来这么带感的东西,姜明月有点担心他们受不了,所以她只放了一小块火锅底料,没想到也这么有味儿。
再一次感叹系统出品必属精品。
“好饱。”姜明月直接瘫在椅子上,动都不想动。
其他几人也露出安详且愉悦的神情。
姜明月忽然有了一个大胆的想法。
“娘,爷爷,奶奶,如果咱干这个火锅生意能不能行?”她略抬了抬眼皮问道。
张云娘没意见。
姜老头不懂,不敢乱指挥。
姜何氏想了想,“行倒是行,但太贵了别人吃不起,太便宜了又挣不着钱,要是在永安城干这个绝对能行,那人多,有钱的人也多。”
姜明月也有些发愁,这儿的人确实有点穷,就算是稍微有钱一点人也不舍有事没事就花钱下馆子。
看来得从长计议了。