再放入花椒粉,和少许白糖调味。翻炒翻炒均匀。之后就等着炒熟,熬炖的味道刚刚好就可以出锅了。等不辣的做好后,可以把朝天椒的干辣椒放到锅里再炖一会儿。估计就会沾上辣味。实在不行,就起锅烧油,加入辣椒。然后把酱再炒一次。冬天吃点辣的,可香了。就算是沾馒头,都能吃两个。刚把豆瓣酱放里面后,二哥就回来了。“我的天啊,这香味也太霸道了。我从老远就闻见了,你这厨艺绝了。真香,下回告诉哥怎么做,我来做。你休息。”
苏芷汐看着二哥出了自己的屋子。就开始收拾了起来。
趁着二哥没在屋子里,还多拿出来不少东西。
还有准备气老苏家人的东西。
其实苏芷汐也知道,如果自己独自居住,就没有这么多麻烦事,但是这其实也没麻烦多少。要是自己的话,就算不做饭也得往灶坑里放点水烧一下。
可以从空间住,但不能一直住啊。总得适应外面。那就势必得烧火炕。有二哥在,根本不用自己操心。
所以也没多什么事情,最重要的是,有人找茬,都有一个人滴滴替骂。
太爽了。
“小汐,我回来了,你说的东西都准备好了。要不你告诉我你想怎么弄,我来帮你得了。你动嘴,我动手。”
苏芷汐:“哥,咱俩一起干,还能唠唠嗑。对了,我屋子里还有零食啥的,一会儿分你一点。一会儿咱俩忙完,我想去再买一个柜子。屋子里的柜子装满了还没放下全部的东西。”
“这都没装下?行。那我去林大爷那给你做。做两个。多做一个衣柜。我去县城的时候,正好碰到小运去沪市那边,我让他买一件布拉吉了。等到了夏天,你正好穿。”
苏芷汐:“谢谢哥!”
苏时志:“我现在就去,正好面得发一会儿!你别急,我立马去一趟林大爷tຊ家。”
苏芷汐才不等着呢,正好趁着现在多放点瘦肉、调料啥的。
火已经被二哥点起来了。
苏芷汐看二哥已经把猪肉和泡好的香菇,分别洗净,切丁了。葱姜蒜也都切碎了。
妥妥的了。苏芷汐在大锅内放入油,待油烧热后,放入葱末、蒜末和姜末爆出香味。然后把猪肉丁和香菇丁放进去,不断翻炒。
期间还往里面加了一点花生碎。不知道会不会好吃。
一直翻炒至猪肉和香菇的汤汁流出,立马放入豆瓣酱,苏芷汐由于做的太多,简直就差点没连袋倒了。
再放入花椒粉,和少许白糖调味。翻炒翻炒均匀。
之后就等着炒熟,熬炖的味道刚刚好就可以出锅了。
等不辣的做好后,可以把朝天椒的干辣椒放到锅里再炖一会儿。估计就会沾上辣味。
实在不行,就起锅烧油,加入辣椒。然后把酱再炒一次。
冬天吃点辣的,可香了。
就算是沾馒头,都能吃两个。
刚把豆瓣酱放里面后,二哥就回来了。
“我的天啊,这香味也太霸道了。我从老远就闻见了,你这厨艺绝了。真香,下回告诉哥怎么做,我来做。你休息。”
不得不说,之后有人追了好久苏芷汐,只得寸进。和二哥这么体贴跑不了关系。
“我刚才把大门都插上了,谁来咱都不开门。柜子我让林叔明天午后送来,明天午前咱俩得去县城,没人在家。我包饺子。放瘦肉。毕竟你这五花肉是一点都没给我剩啊。”
“嘻嘻,我不爱吃肥肉饺子。做成酱还算可以接受。炖的烂一点,一抿就化。要我说五花肉就该做成红烧肉才对。
我这一会儿就好了,我去取瓶子。不多,只有二十个,辣的和不辣的各十个。希望够用。”
苏时志:“没事。装不下就放大盆里,我们留着吃。我看你把腊肠、腊肉,还有一些不知道什么东西的片片的,还有那个肉条都放到了罐子旁边,不会也是要寄给大哥吧?”
苏芷汐:“对呀,当初我在城里,我爸每次回来,都给我带回来吃的和穿的。每次都有大哥给我买的。
我之前没办法一直邮寄东西,会被人盯着。所以没给大哥邮寄过吃的。这次就是机会。
按照那天回村路上你和我说的那样,大哥估计任务快结束了,这些东西邮寄到他估计也就完全结束了。
虽然大哥说立马就回来,但是这立马又不知道得猴年马月了,所以先邮寄点吃的。
辣的和不辣的香菇牛肉酱各四罐,腊肠两个,腊肉两斤,猪肉铺两斤,牛肉干2斤。也就这些了。”
······
半个小时后,苏芷汐的肉酱都装好了,只装了17瓶,根本用不完瓶子。饺子也蒸上了。
咚~咚~咚~
“开门啊?开门!你爷爷我。”
苏芷汐自然是听到了,但是一点反应都没有。
也不对,还是往嘴巴里塞了一口牛肉干。你还真别说,蛮香的。
苏时志:“小汐,你这回怎么不追求体面了?哈哈哈~”
“不得不承认,心狠的人过的最潇洒。谁敲门?我才没听见。有些人错过了,你真她妈该谢天谢地!”
砰!
苏芷汐揉了揉脑袋,看着二哥。
“二哥,你干嘛弹我脑瓜崩!”
“不是人的人,干嘛让你脏了嘴,别污了自己的嘴。不过我现在觉得好舒心啊。你那句话怎么说来着。哦~自从素质消失后,过得是越来越顺心了。哈哈哈~10分钟后,就可以吃饺子了。”
苏芷汐和苏时志一人搬了个凳子,就坐在院子里吃牛肉干,谁都不去开门,反而还唠嗑唠的可嗨了。
“你说?找咱们是苏爱民的事,还是单纯的嘴馋了?顺着味道过来的?”
苏芷汐虽然如此问,但是还是有点子怀疑,是因为钱丢了才来的。
但那时这个是猜错了,昨晚老宅过于的热闹,还没人关注钱的问题呢。
苏时志眯着眼睛道:“谁知道呢?爱咋咋地吧!我们现在可没爷爷,父母也都去世了。
不过貌似咱家门口的人越聚集越多了呀?估计一会儿免不了一场恶战,我先去把院子里所有的屋门锁上,省的有人趁乱溜进去乱看、乱拿。”
果不其然,半个小时后,村支书,也是代理大队长来了。