给完赵兰油渣后,锅里还剩一小半油渣,宁禾不想浪费,干脆切了些配菜,用油渣包饺子。谦霖洗干净手后也来帮忙。三岁的孩子正是对什么都好奇的年纪。起初宁禾以为谦霖不会包饺子,可她还没开始,谦霖就已经包好了一个饺子。宁禾再一次震惊,三岁孩子的手掌才多大啊,能这么快包好一个饺子?谦霖一抬头就对上宁禾惊讶的目光,他很快看出了妈妈在惊讶什么。便小声解释道:“这些都是爸爸教我的。”宁禾问:“之前的饺子都是霖宝跟爸爸一起包的吗?”
宁禾拿出一块大白兔奶糖,打开包装纸,将白色的糖块递到谦霖嘴边。
“吃颗糖出去看书,后面的就交给妈妈来。”
谦霖张开小嘴含住了糖块。
奶糖的香甜一下子在舌尖荡漾开来,浓郁的奶香充斥着整个口腔,这是谦霖吃过最好吃的糖果了。
他唇角上扬起的弧度越来越大。
谦霖乖巧地出去了。
宁禾洗洗刷刷,终于开始了做菜的第一步骤,熬制猪油。
她将肥肉切成小薄片,光是切肉这个工序都够她忙活大半天。
薄片不能太大,不然猪油熬的太慢,又不够焦脆。
也不能太小,否则熬出油后,肉渣也都所剩无几了。
要切成薄厚大小一致的薄片。
宁禾切好后,将薄片放进锅里,再加了半碗清水,大火煮至水干,当开始出油时,转小火,再小心翼翼翻动铲子,让薄片受热均匀,接下来就是等待了。
等待一锅的肥肉熬出油,直至油渣变成金黄色为止。
过滤好后,将猪油放在专门装猪油的桶里。
待猪油放凉后,加入少许白糖和盐不仅能增加猪油的风味,还能预防变质。
熬制猪油的香气从屋子里飘了出去,整个大院都回荡着一股浓浓的猪油香。
隔壁院子的赵兰在屋子里就闻到了猪油的香味,寻着味儿就走到宁禾家门口。
扬起脖子好奇地朝里头问:“小宁啊,你在煮啥呢,这么香!”
宁禾从厨房出来,笑着朝赵兰招手:“我在熬猪油呢,赵兰姐你来一下,我熬完猪油剩下的油渣你拿一些回去当零嘴吃。”
赵兰愣住了,好家伙!熬猪油得买多少斤的肥肉啊,这得花多少钱啊,贺团长这媳妇可真舍得。
若是她这么做,她家老杨肯定要骂她一句败家娘们。
赵兰心里头小声嘀咕,脚上步伐却不停,一脚迈进了宁禾的院子,跟着宁禾走到厨房一瞧。
整个厨房里飘荡着猪油的香气,宁禾用铝制小桶来装猪油,都还是热气腾腾的。
锅里是炸完猪油剩下来金黄酥脆的油渣。
光是油渣都有小半锅了,足以看出来宁禾买了多少的肥肉。
赵兰吆喝一声:“哎呦,小宁你这是买了多少的肉啊?”
宁禾拿起铝盒,用勺在锅里舀油渣,直到铝盒装满,她将盖子盖好后递到赵兰面前。
“没多少肉,用猪油炒菜香,特地买回来就为了炸这么些油出来。”
赵兰连忙接过,笑着不住跟宁禾道谢:“谢谢啊小宁,看不出来,你对吃还挺懂的,就跟那国营饭店的厨师一样讲究。”
压根就不像刚来那会儿,十指不沾阳春水,不是下馆子就是去食堂吃。
赵兰都以为宁禾啥也不会。
那会儿还在替贺团长惋惜,娶了个祖宗回来供着也就罢了,自己在外忙了一天,回到家里还得当个奴才,洗衣做饭,打扫卫生,照顾儿子。
而那时候的宁禾,就是个甩手掌柜,两耳不闻窗外事。
宁禾听了后,只是笑笑:“刚来的时候,我不太会用这里的东西,就是看川子做,但是也总不能老让川子来,他忙活一天也累了,所以我就凭着记忆现学现用。”
“小宁啊,你能这么想就好!两口子好好过日子比什么都强!”赵兰点了点头,倒是没有怀疑,也没什么好怀疑的。
人贺团长的媳妇开窍了是好事,她作为邻居肯定看好。
宁禾笑着附和:“我记住了赵兰姐,你快把油渣拿回去给他们姐弟几个尝尝。”
“哎!哎!小宁啊,谢谢了啊!”赵兰回去还不忘跟宁禾道谢。
宁禾朝她摆了摆手。
给完赵兰油渣后,锅里还剩一小半油渣,宁禾不想浪费,干脆切了些配菜,用油渣包饺子。
谦霖洗干净手后也来帮忙。
三岁的孩子正是对什么都好奇的年纪。
起初宁禾以为谦霖不会包饺子,可她还没开始,谦霖就已经包好了一个饺子。
宁禾再一次震惊,三岁孩子的手掌才多大啊,能这么快包好一个饺子?
谦霖一抬头就对上宁禾惊讶的目光,他很快看出了妈妈在惊讶什么。
便小声解释道:“这些都是爸爸教我的。”
宁禾问:“之前的饺子都是霖宝跟爸爸一起包的吗?”
谦霖点了点头:“我跟爸爸都喜欢吃饺子。”
谦霖说完后,见宁禾没反应,意识到了什么,又连忙补充了一句:“妈妈之前不吃饺子,是不是因为饺子馅里没有放油渣?”
宁禾听懂了谦霖的意思,他这是在给宁禾找台阶下呢。
小谦霖不想妈妈说出之前那些难听的话,又不想妈妈因为接不上话而尴尬,才会将问题的关键指向油渣。
宁禾真是越来越喜欢这个孩子了,心思缜密、又总是为别人着想,俨然一副小大人的模样,真是惹人怜爱。
“谢谢我的乖霖宝,妈妈之前不懂事,以后慢慢改正,好不好?”
谦霖点头,宁禾连忙拿过一张面皮,凑到谦霖身旁:“霖宝来教妈妈包饺子吧!”
“好。”谦霖用自己的小手带领着宁禾,一个个步骤下来,最终也包成功了一个饺子。
屋外的天色渐渐昏暗,厨房的钨丝灯亮起,散发出暖黄色的灯光。
窗户上倒映着一大一小两个身影,他们摆弄着手里的东西,挨得极近,厨房里头时不时传来欢快的笑声,这幅画面看起来十分温馨。
院子外的小道上,两个男人并排走着。
杨国强寻声望去,顿时不可思议地叫了身旁的人。
“老贺,你听这道笑声,好像是从你家传出来的。”
贺绍川抬眸,那双古井无波的眸子顺着杨国强注视的方向,落了过去。
窗户上倒映着一大一小的身影,似乎是在厨房忙活着什么,不仅如此,女人如银铃般的笑声从里头传了出来。
贺绍川微微蹙起眉,这看似正常的场景却给他一种诡异的感觉。
宁禾哪里会做饭?更别提进厨房了。
他再一联想到早上,宁禾在院子里烧东西的画面,以及她反常地要照顾谦霖的举动。
难道她是想……
贺绍川面色一冷,快步往家里走去。
杨国强一脸不解地在身后叫他:“诶?老贺,你走这么快做什么?”