这天早上,刘金华按照约定,带着两板豆腐,一筐圆滚滚的土豆和一大袋各种各样的蔬菜到了江然家门口,江然刚刚洗漱完,打开院门,就看见刘金华带着一身寒意站在门口。
“刘姐,你怎么来这么早?”
刘金华有些不好意思道,“我知道你是做生意的,害怕耽误你时间,就早早送过来的。”
江然看了看地上的食材,还带着湿润的泥土,“刘姐,你家还有蔬菜卖呢?”
刘金华慌张地摇了摇头,“不是卖的,是你那天帮了我,我也没什么好的送给你,只有自己院子里种的一点菜,还是早上才摘的。”
“这里还有一袋土豆,也是我们家自己种的。”没等江然说话,刘金花赶紧把东西往江然那边推。
江然只好帮着刘姐将东西提进院子里,“不行,一码归一码,你的日子不好过,该给还是要给的。”
刘金华的事她也听刘婶说了,她老公之前在工地干活出了意外,没拿到多少赔偿,但是人就废了,天天躺在床上指挥刘姐干这干那,稍有不顺心就对她非打即骂。
而刘姐为了孩子一直忍受着,旁人也不好再劝,毕竟孩子着实无辜,刘姐可以一走了之,但是孩子就会被拿捏在那家人手中。
江然转身拿出手机转账给了她,刘金花不好意思,“我带来就是感谢你的,这还变成做你的生意了,我怎么有脸啊!”
江然不愿再客套,从屋里拿出一盒绿豆酥,“带着给你女儿尝尝,赶紧回去吧!”刘金华看着纸盒里精美的点心,眼眶有些泛红,“谢谢你,江小姐!”
送走刘姐,江然将豆腐放置在冷水中浸泡,又将一堆土豆清洗、削皮、切块。
刘姐送来的一堆蔬菜给了她灵感,铁板豆腐有些单一,她准备加个铁板豆腐和自选铁板烧。不过现在食材品种有点少,还得去买一点。
从菜市场回来的时候,已经临近午饭时间,早饭没来得及吃,江然感觉自己肚子已经咕咕叫了。
看着地上一大袋的新鲜蔬菜,想着了一会儿,江然从中挑出一把水灵灵的青菜,又捡了几根小葱。
中午做个青菜豆腐,再加个腊肠焖饭,用屋里的土灶焖出的饭更有滋味。
想到这,江然的肚子更饿了,她赶紧加快手速,将淘洗好的大米放入锅中,撒入一点细盐,再将均匀切块的腊肠错落有致的放在米汤中,间隙处放入切好的香菇、土豆、胡萝卜。调上一碗酱汁,放入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、些许的香油倒入其中。
看着柴火在炉灶中噼里啪啦燃烧时,江然想着等赚些钱了,就可以买上一些果木屯在院子里,这样煮出来的饭带着一丝果木香味风味奇佳。
等到一股蒸腾的热气从锅中冒出的时候,江然用铁钳子将炉灶中的柴火夹了出来,又用铁皮将灶口堵住,等着火慢慢熄灭。
掀开木质的锅盖,沁人的香味扑面而来,江然盛起一碗拌匀,尝了尝,果然在美食加成的作用下,自己的厨艺趋近完美,即使食材不够顶级 ,但是口味已经足够征服一切。
腊肠的油在高温的作用下浸入米饭中,混合着土豆的绵软、胡萝卜的香甜、香菇的特殊香气,这一碗焖饭吃下去可以算是人生享受。
饭后,江然忙着收拾下午摆摊的食材,所有东西准备完毕后,才慢悠悠的骑着三轮车往着古城出发。
到达摊位的时候,左右的摊主都已经到了,隔壁卖甜水的姐姐看着江然小黑板上新增的菜单打趣,“你这生意看来不错啊,都已经增加新品了嘛。”
江然笑了笑,“都是顺手的事,只卖豆腐一样就太单调了。”
甜水摊的姐姐点了点头,“那正好,我中午忙的没来得及吃饭,先给我来一份你这个铁板烧。”
说完,便走到摊前挑选起来,江然递过去一个小竹筐,甜水摊主打量了一下,“你这筐子很精致嘛,像是手工编的。”
江然点头,和她聊了起来,接过挑选好的食材,开始打火,倒油,再将食材全部倒入铁板上。
滋滋的热油将食材快速煎熟,放入些许盐、老抽、生抽、蚝油,再将一勺秘制的酱料洒在上面,均匀的拌开,随着铁板上蒸腾的热气,浓烈的香气发散开来。
摊主姐姐站在面前,一脸陶醉,“你是不知道,我昨晚吃了你的豆腐,晚上回家睡觉的时候都想着那个味道,害得我凌晨才勉强睡着。”
江然听着她状似抱怨的神情不禁笑了,“那我再送你一份豆腐给你赔礼好了。”
摊主姐姐眉头一拧,“我可不是碰瓷来的,但是你做的东西我还是想吃的。”说完不待江然反应,从自己的摊位掏出一份巨大的糖水,放在江然面前。
“这是我专门给你做的,糖水全家福!”看着面前像个盆一样的食盒,江然不禁喷笑,这也太夸张了吧,给她两个胃也吃不完啊。
还没等江然推辞,摊主姐姐连忙催促她熟了熟了,江然只能忙着手头的食物,先将葱花撒上。
在撒上一勺辣油混合均匀后,将食物盛在了纸盒里面递给了摊主姐姐,她接过了去,先深吸了一口气,说道:“这个味绝了,吃了今晚估计又睡不着了。”
摊主姐姐从桌边抽出一双一次性筷子,夹了一筷子放入嘴里,蔬菜的香气混合着酱汁的香味在嘴巴里面弥漫开来,还有江然自己熬的辣椒油又麻又辣,实在让人欲罢不能。
摊主姐姐幸福地眯起双眼,不禁感叹,“小老板你做的东西应该就没有不好吃的,怎么连普普通通的蔬菜都这么好吃呢!”
说完又不好意思的补充道:“我看你这菜单上还有铁板土豆,给我再来一个豆腐和土豆的双拼,等会儿你忙起来了我可就吃不到了。”
江然听着含笑点头,摊主姐姐又自顾的说道:“用我的糖水换你的小吃,我都觉得你亏了,何况我还吃得那么多。”
没等江然反应过来,摊主姐姐已经扫上码付了钱,不给江然推辞的机会赶紧抱着食盒缩回摊位。
江然无奈,“你的双拼不要了吗?”
“要,做好放那儿,我自己拿!”
江然没想到看着稳重的摊主姐姐还是个逗比,只好把刚做好的双拼放在靠近她的那一边。
摊主姐姐拿回自己点的食物就站在摊位前,和江然有一搭没一搭的闲聊着。
直到人流渐渐增多,江然的摊位前也开始排起长队。